Crema di piselli

Aitina · #1 (**permalink**) 27/03/07, 20.56

Ingredienti per 1 persona:
120gr di piselli in scatola
40gr di pane
un bicchiere di brodo vegetale
sale
pepe
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Procedimento:
in una pentola ho messo il brodo vegetale (che avevo già preparato con la ricetta di Luna_Blu, e i piselli, giusto il tempo per farli insaporire (aggiustando di sale)

Ho tagliato il pane a morsetti e l'ho messo nel piatto

Ho passato i piselli al minipimer

Quindi ho versato sul piatto, cospargendo di pepe e di parmigiano

cickypein · #2 (**permalink**) 19/06/07, 20.45

Questa te la copio

! Ma ho un problema: ho solo piselli congelati quindi li faccio bollire e poi frullo con il brodo vegetale?

Aitina · #3 (**permalink**) 19/06/07, 21.19

Sì, procedi pure in questo modo

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