Sfida fotografata: il polpettone

[Cinzia]

Le regole sono:

Regole generali per partecipare alle sfide fotografate light

preparare il polpettone (con qualsiasi ingrediente e qualsiasi forma e qualsiasi cottura) in base a quello che ci è concesso dalla dieta

scadenza: lunedì 26/03/2007 ore 24:00

si possono postare più piatti

chi ci sta?

[Aitina]

Io, io, io... io ci sto

[CRI.7_25]

IOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!
Sul coniglio nonostante mi piacesse non ero preparata...
" foscia , sciur pulpettun....."
(hai voglia signor polpettone....)

[vale18]

Si Magari
Anzi Ve Lochiedo Specificamente
Se Qualcuna Ha Una Ricettina Con La Carne Di Pollo O Tacchino
Io Ad Esempio Non Posso Mangiare Carne Rossa
Vi Seguiro Mi Piace Sta Sfida

[CRI.7_25]

Perchè non partecipi?? Van bene giusto foto dei principali passaggi e anche fatte col cell....
Questa sfida direi che è per tutti..lascia gran spazio a varie scelte....

[pachi]

Ok....io ci sto.....

[vale18]

non vi prometto nulla magari vi faccio una sorpresa
ma in cucima me la cavo ma non sono bravissima se vedo certi spettacoli di piatti che vedo qui ma sopratutto di la al cookruond
mi sento na frana
ma ora ci vado poco li se no addio dieta mi viene l´aqualino in bocca

[Malachia]

Si si, questa mi piace proprio!!!
ho qualche idea light, vediamo cosa mi esce fuori!!!

[CRI.7_25]

eccomi.... apro le danze??


ingredienti:
circa 250 gr zucchini io li avevo appena congelati il giorno prima....
1 patata circa 135/40 gr
1 uovo
20 gr grana gratt
20 gr pan grattato
1/2 cipolla
maggiorana,pepe,sale, aglio



ho cotto patata e zucchini con pochissima acqua nel micro coperti per 7 min a 900, massima potenza

.....

poi ho rosolato la cipolla con 2 cucchiai dell'acqua delle verdure



poi ho aggiunto le stesse e messo maggiorana pepe e dopo un pò un pochino d'aglio schiacciato nell spremiaglio



poi quando eran più fredde ho frullato alla buona col mini primer


messo il grana e l'uovo



unto appena appena la teglietta passando lo scottex e spolverato con 2 cucchiaini del pan grattato, il resto l'ho messo nell'impasto



messo nella teglietta e a cuocere per circa 15 min in forno normale alla max temperatura e poi solo grill per dorare a piacere




BUON APPETITO !!

[@nn@]

...chi bazzica anche su dietaround penserà di vedere doppio ...niente paura ...non avete bevuto troppo ...sono io che ispirandomi all'espressione "2 piccioni con una fava" ho deciso di postarlo sia di qua che di là (...che furba, eh?)


...veniamo al titolo ...la "tristeza" nasce dal fatto che volevo mettere al centro un bel wurstell ...ma non c'è stato verso di farlo rientrare nel bilancio dei punti della mia dieta ...potevo mettere solo una cosa che non avesse calorie ...e tra il polistirolo e la carota ho preferito quest'ultima ...però mi veniva lo stesso da piangere

ingredienti:

petto di pollo macinato (ne ho usato 2, per un totale di più di 800 g)
1 uovo (nella foto ce ne son 2, ma visto che 1 è stato sufficiente, il 2° non l'ho messo)
1 cucchiaio di pangrattato
2 carote
5 o 6 foglie di verza
1/2 cipolla
prezzemolo
sale

procedimento:
lessare in acqua bollente salata le carote e scottare le foglie di verza...


impastare la carne con la cipolla ed il prezzemolo tritati, il sale e l'uovo, poi aggiungere il pangrattato...


foderare uno stampo da plumcake con le foglie di verza lasciandole sbordare abbondantemente e riempire con metà del composto...


poggiare le carote nel mezzo e coprire con il restante composto, ripiegando poi sopra le foglie di verza...


mettere in forno a 200° per circa 40 minuti, rovesciare sul piatto da portata e tagliare a fette...


io ho servito accompagnando con della salsa di pomodoro profumata con molto basilico...


copiaincollacopiaincollacopiaincolla... ehi, ma postare un doppione è facilissimo! .....se fosse proibito da un qualche regolamento a me sconosciuto e mi costasse tipo l'espulsione con ignominia ...bhe ..ditemelo piano che sono una personcina sensibile