TARTUFI LIGHT (very, very light)

pangi · #1 (**permalink**) 08/03/07, 11.10

TARTUFI LIGHT (very, very light)

Ingredienti:
200 gr. di ricotta vaccina
1 pacchetto di pavesini
5 gocce di dolcificante (o una bustina, fate voi, tenendo conto che i pavesini sono dolci).
2 cucchiaini di cacao amaro
18/20 pirottini di carta

inserire i pavesini in un piccolo frullatore e ridurli in polvere (non proprio sottile)

in n contenitore versare la ricotta, i pavesini sbriciolati

il cacao inn polvere, solo un cucchiaino

il dolcificante

e mescolare per amalgamare il tutto

in un piattino versare l'altro cucchiaino di cacao amaro, servirà per rotolare i tartufi

con l'aiuto di un cucchiaino prelevare piccole quantità di composto e fare una pallina

rotolarle nel cacao amaro

e disporle nei pirottini

buonissimi e molto leggeri ... Buon appettito

per la dieta flexipoint ognuno dei tartufini vale.... 1 point

il calcolo l'ho effettuato sommando i punti complessivi e dividendo poi per il numero di tartufini ottenuti.... hanno gradito tutti in famiglia ... slurp..

Faerie30 · #2 (**permalink**) 09/07/07, 16.02

Mamma mia che buoni. Ho comprato la ricotta apposta perché mi è venuta una specie di ispirazione da questa ricetta. Vedrò di postarla se viene bene, con le dovute fotarelle!

Aidi79 · #3 (**permalink**) 09/07/07, 16.14

io tengo la ricotta o la philadelphia in casa per le emergenze dolci.
se nn resisto prendo 1 cucchiaio di ricotta, un pochetto di dolcificante e un po' di cacao o marmellata... mescolo ed ecco il mio dolce istantaneo... certo che poi, tipo ieri in pizzeria, quando si vedono i veri dolci (tiramisù con fragole, crema catalana, meringa...) mi pare un po' di prendermi per il culetto da sola, chiamando ste cose dolci... ma con un po' d fantasia e un po' di buona volontà... alla fine ci si accontenta anche di qs cose!

nIK0 · #4 (**permalink**) 28/09/07, 22.57

light di sicuro !!!
da provare con della ricotta magra, conosci il QUARK ??? è tipo il PHILADELPIA, ma senza grassi.... dici che si può fare lo stesso o è troppo "solido" ???

Volendo, si potrebbero sostituire (x fare i pignoli) i pavesini con i ZEROGI galbusera

*Merenwen* · #5 (**permalink**) 12/11/07, 16.38

...provati e approvati!
Sono davvero buonissimi!
Le uniche 2 modifiche: ho messo mezzo cucchiaino di miele al posto del dolcificante e ho aggiunto una spolverata di cannella (la cannella io la metterei ovunque)... dovrebbero essere circa 29 kcal a tartufino ^__^
Il dolce "estraneo" che si vede nelle foto è un po' di torta allo yogurt light (già che dovevo usare la ricotta ho fatto anche quel dolce).

Ste1988 · #6 (**permalink**) 04/10/08, 22.40

bene domani li faccio anke ioooo

Yashi · #7 (**permalink**) 28/10/08, 17.23

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Originale inviato da pangi