Nuvole (...o più prosaicamente "uova al microonde")

[@nn@]

ispirandomi all'uovo di colombo ho fatto questo piatto, ottimo per una cena light, basta aggiungere un contorno...

ingredienti:

1 porzione = 5,5 punti dieta WW Flexipoint
1 uovo (2,5 pt)
2 fette di pane bianco (2 pt)
1 cucchiaino d'olio (1 pt)

per prima cosa ho versato il cucchiaino d'olio su un piatto e l'ho distribuito sul fondo...


quindi ho inciso le fette di pane con una formina a piacere...

ho unto entrambe le fette SU UN SOLO LATO, poggiandole velocemente sul piattino...

e, con lo stesso sistema, i ritagli SU ENTRAMBI I LATI...


ho unito le due fette di pane in modo che le superfici unte risultassero all'esterno ed ho poggiato su una padella antiaderente...

una volta abbrustolito il lato inferiore, ho rigirato le fette...


ed ho versato l'albume nel vuoto centrale, ho salato, e quindi depositato al centro il tuorlo...


ho coperto ed ho lasciato cuocere per qualche minuto...


utilizzando una spatola ho depositato l'uovo "in crosta" sul piatto, completando con i ritagli tostati...


dopo l'assaggio...
:p