Insalata di porri tiepidi

[Cinzia]

I porri mi piacciono molto :p :p :p :p :p

Ho preso dei porri, li ho tagliati in quattro e successsiamente in tre parti in modo da ottenere dei tochetti da circa 10 cm
li ho messi in amollo in acqua in modo che si pulissero bene



li ho messi in una pentola con acqua salata bollente ed ho lasciato cuocere fino a quando i porri sono risultati morbidi (circa mezzora), ho scolato ed ho messo in una padella con un poco di brodo



ed ho lasciato insaporire qualche minuto, ho servito i porri tiepidi conditi con un filo di olio



nella mia dieta sono previsti 300 gr. di porri

[Aitina]

Gnammy... quasi quasi me la faccio domani