Pollo peperoni e zenzero

CRI.7_25 · #1 (**permalink**) 22/02/07, 13.33

Ok mi sfido da sola!!???

Vabbuò io posto...

Tagliare a dadini il pollo...io ho usato petto...ma l'ho già fatto anche con cosce disossate..ancor meglio...

tagliare i peperoni a listarelle

scottare in padella antiaderente senza nulla il pollo....

aggiungere poi mezzo bicchiere d'acqua e dell'aglio spremuto con lo spremiaglio

unire i peperoni....e far andare un pò

Bagnare con pochissimo vino bianco se volete

Alzate la fiamma per farlo evaporare bene e mettere dello zenzero in polvere...a piacere...salare...

Portare a cottura e servire con del semplice cous cous

Patch · #2 (**permalink**) 30/06/07, 14.51

L'ho fatto come dici tu con il cous-cous, però non avendo lo zenzero ho usato il curry, è venuto molto buono.

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