Pollo in umido di pomodoro e cipolla
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22/02/07, 23.36
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Pollo in umido di pomodoro e cipolla
Avevo a disposizione 190 gr. di pollo (ho usato la sovracoscia) e dun pomodoro da circa 200 gr.
 ho tagliatto a tochetti della cipolla, ho eliminato la buccia del pomodoro ed ho tagliato a tochetti, ho pulito il pollo ed ho tagliato grossolanamente, ho unito tutti gli ingredienti in una pentola  ho aggiunto un goccio di acqua ed ho lasciato cuocere per circa mezzora, ho condito con un filo di olio  ed ho servito con una bella insalata ed un panino da 50 gr. (ottimo per la scarpetta  )Buon appetito 
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Cinzia (LUNA_BLU)
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