Le penne del contadino

[Aitina]

Ingredienti per due persone:
120gr di penne rigate
una paio di cucchiai di battutino di carota, cipolla e sedano
una zucchina
una melanzana
mezzo peperone giallo
mezzo peperone rosso
3/4 pomodorini
50gr funghi
1 bustina di zafferano
un cucchiaino di brodo Sohn (o brodo vegetale)
sale

Procedimento:
Tagliare tutte le verdure a tocchetti



In una padella cuocere il battutino di odori con il cucchiaino di brodo granulare Sohn, aggiungendo un bicchiere di acqua (in alternativa un bicchiere di brodo se non usate quello granulare)



Aggiungere i funghi (i miei erano surgelati) far rosolare cuocere, aggiungere tutte le verdurine, salare e portare a cottura







Cuocere la pasta in un abbondante acqua salata. Scolarla e condire con le verdurine saltate in padella, e una bustina di zafferano sciolta in un paio di cucchiai di acqua della pasta calda

[Cinzia]

bello da vedere e immagino buono da mangiare :p

[catrina]

Originale inviato da LUNA_BLU

bello da vedere e immagino buono da mangiare :p

che bella ricetta ! copierò appena reperisco gli ingredienti)

[frostflower]

Originale inviato da catrina

che bella ricetta ! copierò appena reperisco gli ingredienti)

buonAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!

[Patch]

Fatte ieri! Buonissime davvero!

[Aitina]

Sono contenta che ti siano piaciute

[didlina]

tante volte e ogni volta ti ringrazio sempre grazie 1000 sono buonissime saluti maria