Bocconcini di petto di pollo con crema di asparagi

[Aitina]

ingredienti:
240gr di petto di pollo
mezza confezione di asparagi surgelati
sale

Procedimento:
lessare in acqua salata gli asparagi e passarli al minipimer per ridurli in purea





tagliare il petto di pollo a bocconcini e cuocerlo in una padella antiaderente con il solo sale, fino a che non si forma una crosticina croccante



Unire i bocconcini alla crema di asparagi e amalgamare bene, con il composto riempire delle formine (io ho usato quelle a cuore ) e riporre in frigo per un paio di ore



Al momento di servire, riascaldare in forno (va bene anche quello microonde, ma non se usate formine di metallo), e girare le formine nel piatto

[Cinzia]

mi piace il pollo con gli asparigi, questa idea te la copio

[catrina]

Originale inviato da LUNA_BLU

mi piace il pollo con gli asparigi, questa idea te la copio

anche io ti copio ,grazie)

[lunadog]

copiata anche io , una domanda ,se devo mangiarlo subito è necessario riporre prima in frigo?

[Aitina]

se vuoi mettere i bocconcini in forma (cuori ma anche altro) devi dargli il tempo di legare insieme... altrimenti al momento di sformarli non tengono . IN questo caso quindi le due ore di riposo, in frigo o a temperatura ambiente sono necessarie. Altrimenti puoi mangiare semplicemente tutto insieme caldo.

[Angelina 65]

Un bel suggerimento per non mangiare il pollo sempre alla stessa maniera lo farò sicuramente tanto il pollo è in freezer solo che invece degli asparagi userò un'altra verdura mi sa che ho 2 zucchine solitarie nel frigo domani ci prvo

[Tamboodiet]

Copiata e incollata, le tue ricette sono sempre una garanzia!
Lo farò presto, è una bella ricetta light che fa bene anche a mipo marito (vuol calare un po') e poi gli faccio uno scherzo...non dico che sono asparagi. Lui dice : "buono!", ma poi si lamenta che la plin plin spuzzacchia...
Ciao e grazie!

[marilu']

Ecco io lo sapevo!!!!!!!!!!!!!!!!perche non vengo mai qui... ogni volta che vedo qualche ricetta cambio sempre il menù.......del giorno.ma... il petto c'è lo, ho i broccoli chissà come verrà.

[Angelina 65]

Originale inviato da marilu'

Ecco io lo sapevo!!!!!!!!!!!!!!!!perche non vengo mai qui... ogni volta che vedo qualche ricetta cambio sempre il menù.......del giorno.ma... il petto c'è lo, ho i broccoli chissà come verrà.

secondo me viene buono lo stesso sai che ho i broccoli pure io che dici cuciniamo insieme? come ai vecchi tempi?

[marilu']

Certo come i vecchi tempi