pasta con cavolini di bruxelles e gamberetti
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14/02/07, 15.52
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pasta con cavolini di bruxelles e gamberetti
Siccome adoro i cavolini di bruxelles ma da porzione ne vengono solo 5 e anche come contorno farebbero ridere... l'unico modo di gustarli è far un pò piatti unici...che appagano la vista....
Quindi ho cotto i cavolini.... ho schiacciato i miei 5 con la forchetta   Ho unito la mia porzione di burro scarsa e metà porzione di gamberi sbollentati...  Ho cotto la pasta al dente e condito  
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14/02/07, 17.27
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strano il connubio cavolino /gamberetti... l'amaro del cavolino non copre quello dei cavolini?
io, al contario di te, non prendo mai i cavolini, non so mai come cucinarli... devo sperimentare... tu che sei una appassionata, hai idee? 
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14/02/07, 18.16
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No no..in generale la famiglia dei cavoli e gamberi si sposano bene....
poi comunque và a gusti.... io adoro entrambi.... la morte dei cavolini di bruxelles è rosolati al burro e passati in forno cosparsi di parmigiano abbondante finchè non bruciacchia... però non và bene per la dieta....ma io li adoro anche semplicemente bolliti e conditi .
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