Involtini di verza

[Aitina]

Ingredienti per 1 persona:
4 fette di verza
100gr di carne macinata magra
40gr di pane raffermo
10gr di pane grattugiato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)
sale

Procedimento:
Prendere le fette più esterne di una verza e sbollentarle, immergendola in acqua bollente per un minuto preciso (non di più)





Preparare un impasto con la carne macinata, il pane raffermo ammorbidito in acqua e strizzato bene, il pane grattugiato e il sale







Dividere il composto in tante polpettine e sistemarle sulle foglie di verza sbollentate dopo aver leggermente salato, avvolgere a mo' di involtino, fermando il tutto con uno stuzzichino, disporre gli involtini in una pirofila adatta al forno a microonde, cospargere con un cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo). Cuocere al forno a microonde per 5 minuti a 700w, con la funzione combinato (microonde più grill).





Servire gli involtini tiepidi

[Cinzia]

buoni :p
ottimi anche con un sughetto leggero di pomodoro

[Aitina]

Buona idea Luna, la prossima volta li faccio anche io così:p

[Aitina]

mancavano le foto finali, ho aggiornato il post