Melanzane a barchetta
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09/02/07, 23.18
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Melanzane a barchetta
Ingredienti per due persone:
due melanzane grandi 200gr di carne macinata magra 80gr di pane 20gr di pane grattugiato 6 pomodirini pachino sale pepe prezzemolo Procedimento: Ho tagliato in due le melanzane per la parte della lunghezza, e ne ho scavata la polpa (che non ho buttato), formando le mie barchette. Che ho poi fatto andare nel forno a microonde per 6 minuti a 750w per farle un po' ammorbidire (se non avete il microonde, potete fare la stessa operazione nel forno normale, ci vorrà solo un po' più di tempo)  Ho tagliato a cubetti la polpa delle melanzane, ho aggiunto i pomorodini pachino tagliati a spicchietti e ho fatto appassire in una padellina antiaderente, senza aggiungere nient'altro  Quando la polpa di melanzana era cotta, ho messo in una terrina insieme alla carne macinata, al pane ammorbidito nell'acqua e strizzato bene, al pane grattugiato, al sale, al pepe e al prezzemolo, ed ho amalgamato bene gli ingredienti  QUindi con questo composto ho riempito le mie barchette, che ho poi cotto in forno, a 180° per circa 20 minuti  Eccole nel piatto 
Ultima modifica da Aitina il 19/01/08 alle ore 19.34. 
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09/02/07, 23.21
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mmmmm......buone........
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 non rinunciare ad un sogno solo perchè ci vorrebbe troppo tempo per realizzarlo: il tempo passa comunque! punto e a capo (il mio primo diario qui su dr) IL MIO DIARIO MISS BIKINI!!! DIARIO ALIMENTARE
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. Grazie|
10/02/07, 00.16
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come ti dicevo puoi fare quasi tuti i piatti che normalmente mangiamo (compresi gli umidi, arrosti, paste al forno) in versione dietetica
normalmente pensiamo ch ein dieta riusciamo a mangiare solo petto di pollo o bistecca alla griglia ma non è vero, possiamo creare ottimi piatti utilizzando un pizzico di fantasia 
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Cinzia (LUNA_BLU)
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26/02/07, 20.09
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hhmmm che buone aitina! grazie x qsta ricetta light e buonissima!
voglio provarle presto!
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Calcolo calorie Citazione:
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09/06/07, 20.48
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Che buone!!!
 Per adesso a casa ci sono molte melanzane credo proprio che chiederò a mamma di farmele!!! 
Ultima modifica da fantasia85 il 09/06/07 alle ore 21.00.
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09/06/07, 21.01
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Citazione:
La carne macinata la metti in questo momento? Ultima modifica da Aitina il 10/06/07 alle ore 11.34.
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