La Panzanella

[Aitina]

Per condire in modo diverso la vostra porzione di pane... potete fare la panzanella, io ho usato solo pomodoro e cipolla, ma voi potete aggiungere anche altre verdure (lattuga, cetriolo...) seguendo la vostra fantasia:p

Per due persone:
1 panino grande integrale
pomodorini pachino
1 cipolla
sale
1 cucchiaio di olio

Procedimento:
Ho fatto ammordidire il pane in acque, poi l'ho strizzato e l'ho mezzo in una ciotola, dove l'ho condito con i pomodorini tagliati a 4 spicchi e la cipolla tagliata sottile. Una bella mescolata e via in tavola:p

[Cinzia]

ottima :p