Minestra cardo e ceci

CRI.7_25 · #1 (**permalink**) 31/01/07, 11.51

Non sapevo che fare .. specie con un barattolo di ceci precotti e del brodo di carne avanzato...
allora ho preso dei gambi di cardo e fatti a tocchetti cotti nel brodo di carne

Poi ho aggiunto un trito di aglio e rosmarino....

e dopo un pò...quando i cardi eran cotti bene i ceci precotti...
Fatto cuocere ancora un pò e via... fatto!!!

E' venuta buona....

Cinzia · #2 (**permalink**) 31/01/07, 12.03

bell'idea

Aitina · #3 (**permalink**) 31/01/07, 16.11

Ma lo sapete che io non ho mai mangiato i cardi in vita mia? Quasi quasi vedo se riesco a trovarli al supermercato e provo questa ricettina

. Grazie

CRI.7_25 · #4 (**permalink**) 31/01/07, 17.07

hanno un gusto che ricorda unpò i gambi dei carciofi....son un pò duretti a cuocere

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