Carne arrostita sul testo romagnolo

[Aitina]

Uno dei miei piatti preferiti, quando sto a dieta , è la carne di vitello arrostita sul testo romagnolo, condita solo con il sale e servita con contorno di insalata di lattughino all'aceto balsamico, ovviamente non può mancare il solito panino integrale giornalieri. Peccato solo dover scartare il grasso della carne...) ) )

Prima da un lato (una è la mia, l'altra di mio marito:p ): ricordarsi di far fare bello caldo il testo prima di poggiarci la carne



Poi dall'altro



e nel piatto

[Cinzia]

Aitina che buona che è

la carne cotta così mi piace molto, semplice, veloce ed ottima