Insalata di cavolfiore

[Cinzia]

Stasera avevo a disposizione 300 gr. di cavolfiore (buono )

Ho preso il cavolfore, ho eliminato le foglie verdi più dure, ho diviso il cavolfiore in due ed ho cotto in poca acqua salata fino a quandobucando con una forchetta è risultato morbido, l'ho scolato



l'ho condito con un filo di olio ed un pizzico di sale



ho accompagnato 90 gr. di proscutto cotto con l'insalata di cavolfiore



e voi come la preparate l'insalata di cavolfiore?

Buon appetito

[*arwen*]

La mia passione!

io lo faccio come te in insalata, dopo averlo cotto al vapore.

E' buono anche poi ripassato con il curry e poco latte, oppure quando non sono a dieta gratinato in forno con lo zafferano! L'accoppiata e' vincente!

Ciao
Silvia

[Cinzia]

curry e latte non l'ho mai assaggiato, arwen provo di sicuro la tua versione poi ti dico

[61cinzia]

Originale inviato da LUNA_BLU

Stasera avevo a disposizione 300 gr. di cavolfiore (buono )

Ho preso il cavolfore, ho eliminato le foglie verdi più dure, ho diviso il cavolfiore in due ed ho cotto in poca acqua salata fino a quandobucando con una forchetta è risultato morbido, l'ho scolato



l'ho condito con un filo di olio ed un pizzico di sale



ho accompagnato 90 gr. di proscutto cotto con l'insalata di cavolfiore



e voi come la preparate l'insalata di cavolfiore?

Buon appetito

voglio farlo stasera!

[Angelina 65]

Nel mio diario oggi pomeriggio non si è parlato che di cavolfiori broccoli broccoletti vengo qua e che vedo un'insalata di cavolfiore ,oggi si è diffuso il virus della broccolomania
Io aggiungo mezzo succo di limone se no per me non è insalata buonisimma

[bananina]

ahahahaha anche io oggi cavolo x cena....lessato e condito con olio e aceto....a proposito qualche altra idea??sperimentero' presto quella col prosciutto cotto...intanto cerco suggerimenti...

[Aidi79]

io lo mangio crudo, tagliato stottile sottile sottile, condito con olio, pepe, limone.

[Cinzia]

una volta ho sperimentato dei cannelloni con ripieno di cavolfiore e vi dirò che non erano niente male

[nadia67]

Premesso che sono praticamente vegetariana (non del tutto ma poco ci manca), l'abbinamento del cavolfiore con le uova sode è il mio preferito.

[Bimbyssima]

Vado al super e me lo compro per domani...gnam gnam, anche a me piace troppo!