Corzetti e spinaci

[Cinzia]

Oggi a pranzo mi sono preparata un piatto di corzetti con spinaci.
I corzetti sono una pasta tipica della Liguria



normalmente si condiscono con il pesto e con la salsa di noci ma visto che sono in dieta ho preferito preparare un piatto più leggero.

Ho messo dell'acqua salata in una pentola, quando ha iniziato a bollire ho messo due cubetti di spinaci congelati



quando l'acqua ha ripreso a bollire ho versato 100 gr. di corzetti



quando i corzetti sono risultati cotti li ho scolati bene (sopratutto schiacciate bene gli spinaci), ho versato in un piatto, ho condito con un filo di olio ed ho spolverato con il parmigiano reggiano grattuggiato



Buon appetito

[Aitina]

Bella Ricettina... Luna ma lo sai che con la tua dieta tu mangi molto più di me? Io per esempio di pasta ne posso mangiare solo 60 gr... Ma com'è questo fatto?

[Cinzia]

ma lo sai che io sono più cicciotta di te

ho la dieta di dietaround ed è a scalare con le calorie, vedrai che arriverò anche ai 60 gr. di pasta

[Aitina]

Originale inviato da LUNA_BLU

ma lo sai che io sono più cicciotta di te

ho la dieta di dietaround ed è a scalare con le calorie, vedrai che arriverò anche ai 60 gr. di pasta

Ma tu sei poco più cicciotta di me (molto poco più cicciotta)... voglio anche io 100 gr di pasta :'-( :'-( :'-( :'-( :'-(

[Nut]

Caspita Luna, questi corzetti hanno un aspetto meraviglioso! vedendo la prima fotografia per un attimo ho pensato a delle ostie, ma con la tua spiegazione ho capito che dovrebbero avere una pasta simile alle trofie o sbaglio?

[Cinzia]

esatto Nut
in questo caso me li hanno regalati e quindi il risultato è una pasta secca
se li trovi provala e fammi sapere

[CRI.7_25]

Ne ho 3 pacchi a casaaa!!Mhauahuahuuu..Quì nel mio paese c'è una fabbrica "artigianale" diciamo di pasta così.....(trofie..corzetti...gigli...ma anche formati normali) e ogni tanto il marito mi arriva a casa con pacchi di pasta regalati....
solo che io i corzetti...(seppur buoni percarità) mi rompo a farli perchè a dieta non rendono nel piatto (poco volume) e ci mettono 15/20 minuti a cuocereeeee!!
Però visto che in casa li ho terrò conto sicuramentedi questa ricettina "sciuè sciuè" come mi piace dire anche se non è dialetto ligure....

[bri]

Credo che i corzetti in questione siano proprio della valle scriviaTi ri ferivi a quelli? :Buoni Luna e invitanti:p

[Cinzia]

esatto bri