Spaghetti con pomodoro e peperoncino

[Cinzia]

Oggi nella dieta avevo tra le altre a disposizione 100 gr. di pasta e pomodori e quindi ho preparato un semplicissimo ma davvero gustoso piatto di spaghetti con pomodoro piccanti

Per prima cosa ho messo sul fuoco un tegame con dell'acqua per la cottura della pasta, nel frattempo ho preso tre piccoli pomodori, uno spicchio di aglio e del peperoncino



ho preso i pomodori uno ad uno ed ho impresso un taglio a croce sulla punta




quando l'acqua ha iniziato a scaldare bene ho messo i pomodori nell'acqua e li ho lasciati un paio di minuti fino a quando l'acqua ha iniziato a bollire, li ho scolati e con con un coltello affilato ho eliminato le bucce



ho tagliato a tochetti (ho lasciato qualche smeino pechè a me piacciono ma voi eliminateli s enon vi piacciono) ed ho messo in una padella con l'aglio schiacciato in un spremiaglio e con del peperoncino ed ho lasciato cuocere



quando la pasta è risultata quasi cotta ho scolato ed ho versato nella padella per insaporire



ed ho impiattato



P.S.: purtroppo ora i pomodori sono di serra e quindi poco colorati

Buon appetito