Umido di ciuffi di calamari

[Cinzia]

Prendete dei bei ciuffi di calamari



pulirli bene e tagliarli in più parti



mettere in un tegame della passata di pomodoro, i ciuffi tagliati, uno spcchio d'aglio schiacciato e del peperoncino secco



lasciare cuocere circa un'ora a fuoco basso



servire caldo spolverando di prezzemolo tritato

se avete abbondante pomodoro usatelo per il pranzo o la cena successiva e condite la pasta



Buon appetito

[Silvestra]

li preparo anch'io così, ne ho comprati diversi erano in offerta:p e messi nel congelatore già porzionati con un sacco di sughetto a parte per la pasta e una parte sbollentata due minuti per la mia paella che spesso preparo e la fregola marinara che ho visto hai postato anche di qua la ricetta)

[Cinzia]

si la tua fregola è un buon piatto dietetico