Cercasi suggerimenti...
Discuss Cercasi suggerimenti... in the Cucina e ricette ... per tutti forums; Che ci fareste con dei pomodori verdi??? Qualche insalataona...non sò avete idee di accostamenti?? Un bacio......
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Cercasi suggerimenti...
23/11/06, 10.09
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Pomodori verdi fritti!!
Pero' non so come di fanno....... 
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23/11/06, 19.36
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per i pomodori verdi fritti fai delle fette del pomodoro, passi nella farina successivamente nell'uovo sbattuto e per ultimo nel pangrattato poi friggi in olio bollente ..... ottimo ma come ogni fritto ha parecchie calorie
per renderlo più leggero potresti cuocere in forno in modo da evitare il fritto 
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Cinzia (LUNA_BLU)
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24/11/06, 03.17
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FARFALLE AI POMODORI VERDI
Ingredienti 350 G Pasta Tipo Farfalle 800 G Pomodori Verdi Rotondi Da Insalata 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato 2 Spicchi Aglio Basilico Sale Pepe Preparazione Lavate i pomodori e tagliateli a fette orizzontali di circa un cm di spessore. Ungete la placca del forno con un cucchiaio d'olio e sistematevi le fette di pomodoro in un solo strato. Spellate gli spicchi d'aglio e tritateli finissimi insieme a cinque o sei foglie di basilico. Cospargete il trito sulle fette di pomodoro e completate il condimento con sale, pepe e con due cucchiai d'olio. Mettete la placca nel forno precedentemente scaldato a 200 gradi e lasciate cuocere per circa un'ora fino a quando i pomodori saranno teneri e avranno preso un leggero colore caramellato. Togliete la placca dal forno e schiacciate i pomodori con la forchetta in modo da formare una salsa cremosa. Cuocete la pasta, scolatela e versatela sulla placca con i pomodori ancora caldi. Mescolate bene in modo da raccogliere tutto il condimento e completate con il pecorino e con una macinata di pepe fresco. Servite caldo. Assicuratevi che i pomodori per questo piatto siano verdissimi anche internamente: solo così manterranno un piacevole sapore aspretto anche dopo la cottura.
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24/11/06, 13.03
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prova a guardare anche questa ricetta di ropa55
http://www.dietaround.com/forum/show...498#post299498 Trancio di spada in salsa d'agrumi e pomodori verdi non è male
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Cinzia (LUNA_BLU)
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12/12/06, 16.53
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Mia mamma con i pomodori verdi ha fatto della marmellata e un antipasto di quelli sott'aceto molto buono. Se ti interessa, posso chiederle le ricette
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 «Genio è l'uomo capace di dire cose profonde in modo semplice» H.C.B.
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