Sostituzione uova
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13/11/06, 00.40
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Sostituzione uova
Chi ha intolleranza o allergia per le uova può sostituire un uovo con mezza banana schiacciata oppure con un cucchiaino di fecola o di amido di mais miscelata con un cucchiaio di acqua
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Cinzia (LUNA_BLU)
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27/07/07, 18.21
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...o anche (nella preparazione di torte e biscotti) si possono sostituire col "maple syrup", lo sciroppo d'acero...quello che va sopra i pancakes!
 Si usa nelle preparazioni Vegan al posto delle uova per fare la base di torte e persino degli ottimi cookies al cioccolato! Inoltre usando lo sciroppo d'acero, che è già bello zuccheroso, non c'è bisogno di usare zuccheri raffinati...
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Il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille, mentre il contrario è del tutto impossibile (Woody Allen) Marina...
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