Zeppole senza glutine (fotografata)
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10/11/06, 18.33
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Zeppole senza glutine (fotografata)
la versione originale la potete trovare su
http://www.glutenfree.altervista.org...za_glutine.htm Zeppole senza glutine Ingredienti 400 g acqua 100 g burro 300g farina senza glutine 6 uova 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale zucchero a velo consentito crema Preparazione portare ad ebollizione l'acqua e il burro in una pentola. Aggiungere la farina, spegnere il fuoco e mescolare finchè il composto si staccherà dai bordi. Lasciare raffreddare. Quando è freddo, aggiungere le uova, una alla volta, lo zucchero,il sale e mescolare con le frustine. Inserire il composto nella sacca da cucina e su un foglio di carta stagnola oleato formare delle circonferenze.     friggere in olio fumante(meglio di semi).   lasciare raffreddare, e inserire la crema senza glutine precedentemente preparata. spolverare poi con zucchero a velo consentito 
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Cinzia (LUNA_BLU) 
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| zeppole senza glutine | VIRGILIO Ricerca | Web | This thread | Refback | 14/11/08 10.34 | |
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