Melanzane grigliate alla menta
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09/11/06, 00.49
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Melanzane grigliate alla menta
di apokalipsenow www.cookaround.com
melanzane grigliate olio d'oliva aceto bianco aglio menta  PROCEDIMENTO: arrostire delle melanzane tunisine e preparare la salsa dove verranno tenute mettendo olio, aceto sale, aglio e menta nel frullatore: una volta frullato tutto e regolato a vostro piacimento di sale e aceto versarne un po nel recipiente dove terremo le nostre melanzane; poi e fare degli strati alternati di melanzana e salsa fino a finirle e ricoprire tutto della salsa. poi metetre in frigo fino al momento di mangiarle.   eccole pronte:  ottime per contorno, antipasto magari tagliate a cubetti... un saluto a tutti. 
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