Urgono nuove ricette. Scateniamo la fantasia!!

[cate_can]

Ragazze/i!!!!
Urgono nuove ricettine light. È da un pó che non ne aggiungiamo di nuove!!! Scateniamo la fantasia. Secondo me questa rubrica é un importante supporto alla dieta di tutti noi!! Magari piatti che si prestano alla stagione calda, abbinamenti nuovi o meno. Anche le idee che ci sembrano scontate e banali magari sono per altri una novitá da provare. Allora?? Pronti? VIAAAAAAA!!!
CATE

[CRI.7_25]

Io idee non ne ho...
però questo tuo post mi ha fatto venir voglia(visto piatti per la stagione calda) di insalta di polpo e patate...
bèh....non fà ingrassare troppo..anzi...ed è buonissimo...con un pò di aglio e prezzemolo miraccomandoooooooooooo!!!!!!!!!!!!

Però mi è venuta anche in mente i miei rotolini di melanzana.....e pomodori ripieni....(sempre cose per la stagione calda)...Non son grandi invemzioni..ma buoni...

Allora....

Rotolini di melanzane

Affettare e grigliare bene la melanzana....
a parte fare (quì si può usare appunto la propria razione di olio ex) il condimento con olio prezzemolo e aglio...sbattere bene per insaporire l'un l'altro....
spalmare 1 cucchiaino di condimento in ogni fetta di melanzana....
e mettere (dipende dalle dimensioni della fetta) 2 cucchiaini di philedelphia light ...arrotolare e magnare!!!!!!!!!

Pomodori ripieni

svuotare dei bei pomodori a grappolo maturi e metterli per un pò a scolare...tenere un pò del dentro...
Amalgamare della ricotta con il dentro dei pomodori...sale...cipolla affettata finemente e se piace anche un pochino di tonno ben sgocciolato.
Riempire i pomodori e farli riposare un pò prima di mangiarli in modo che tutti i sapori si amagamino bene....

Buon appetito!!!

[WIDOWINA]

Riso e zucchini (o zucchine?)

Zucchini/e:
-tagliare i zucchini a rondelle nn troppo sottili o spesse e poi ridurli a dadini
-affettare della cipolla
-mettere la cipolla in 1padella antiaderente con 1goccio d'acqua come fosse olio x1soffritto
-1volta ke la cipolla si è appassita e inbiondita aggiungere i zucchini, 1pò d'acqua e sale
-quando i zucchini sono cotti (prendono colore e diventano morbidi)
Riso:
-bollirlo semplicemente
-quando è cotto metterlo nella padella coi zucchini ed amalgamarli
-solo alla fine aggiungere l'olio per completare


A me piace molto, è buonissimo anke freddo, e pratico da portare all'uni o al lavoro in 1contenitore!!! Poi viene tutto stufato, non c'è frittura!!!
Fatemi sapere come lo trovate!