ricette e consigli light..... aiutoo!

[Belteo]

avete consigli e ricette light da fornirmi? un modo per rendere un pò più leggeri i piatti gustosi.....non preoccupatevi per il fatto che ho problemi alimentari, mi è stato consigliato proprio di darmi gusto con la cucina light per tornare un pò alla volta alla normalità... )

in particolare urge aiuto nei seguenti argomenti:

rendere light un toast, come sostituire le sottilette?
una ricetta per strangolapreti light?
i capperi sono pesanti?
domanda scema: quali alimenti light-gustosi posso provare?
il pane è così orrendo?
cosa posso usare come spuntino?
la verdura è praticamente a zero calorie?
quante kcal ha il caffè (non in tazzina)? intendo per 100g di chicchi macinati

[unsalatino]

Originale inviato da Belteo

avete consigli e ricette light da fornirmi? un modo per rendere un pò più leggeri i piatti gustosi.....non preoccupatevi per il fatto che ho problemi alimentari, mi è stato consigliato proprio di darmi gusto con la cucina light per tornare un pò alla volta alla normalità... )

ciao guarda di ricette ce ne sarebbero tanta basta aver un po'di fantasia,io per es oggi ho cucinato degli hamburger di carne magra con verdure e patate con poco pane integrale,e devo dire che sono rimasto appagato,poi chiaramente di ricette ce ne sono una marea dipende cosa cerchi e in funzione alla tua dieta

[bigger_walden]

Originale inviato da Belteo

avete consigli e ricette light da fornirmi? un modo per rendere un pò più leggeri i piatti gustosi.....non preoccupatevi per il fatto che ho problemi alimentari, mi è stato consigliato proprio di darmi gusto con la cucina light per tornare un pò alla volta alla normalità... )

un passo alla volta per alimentarsi come si deve...alla fine siamo tutti qui per questo

rendere light un toast, come sostituire le sottilette?

io l'altra sera ho sostituito il formaggio nel mio toast con parte delle verdure cotte per il giorno dopo.Quindi ho fatto a fettine i carciofi bolliti e messo un po' di zucchine insieme al prosciutto...so che non è il massimo ma ti assicuro che era gustoso!!!ora che arriva l'estate cmq puoi arricchire il sandwich con pomodori e quant'altro!!!
per quanto riguarda i formaggi,vedendo le quantità permesse nella mia dieta penso che i migliori siano ricotta e fiocchi di formaggio magri...

una ricetta per strangolapreti light?

qui passo...

i capperi sono pesanti?

pesanti come calorie o come digestione?
a me cmq non piacciono molto...

domanda scema: quali alimenti light-gustosi posso provare?

a mio avviso non è questione di alimenti light,ma di mangiare sano,bene e gustoso senza esagerare.
scoprire gusti,sapori,scoprire come accostarli e accompagnarli a mio avviso può dare grosse soddisfazioni a tavola anche stando attenti alla linea.
un po' di zafferano nel cous cous dà quello sprint in più,un po' di curry nella ratatuille di verdura è la morte sua,e così via...

il pane è così orrendo?

no è splendidamente buono,anche se a volte è difficile trovare chi lo fa bene!!

cosa posso usare come spuntino?

io attualmente mi spazzolo dell'ananas fatto a pezzetti a metà mattinata,
mentre al pomeriggio mi concedo uno yogurt (ovviamente magro)...
penso che con la stagione calda mi butterò completamente sulla frutta visto che ci saranno ottime possibilità di scelta e di alternanza (non voglio fossilizzarmi sempre sulle stesse cose da mangiare)...roba fresca,dissetante e il più possibile salutare

la verdura è praticamente a zero calorie?

ne ha meno di altri alimenti ma non zero....ovviamente variano da verdura a verdura
per i particolari lascio la parola agli esperti

quante kcal ha il caffè (non in tazzina)? intendo per 100g di chicchi macinati

qui ignoro...lascio la parola ai più esperti del forum che sicuramente possono ragguagliarti meglio di me e eventualmente correggermi se nelle righe sopra ho detto qualche stupidata

[Belteo]

che ne pensate? per il toast è meglio usare le sottilette philadelphia (light) o le fette di emmenthaler??

[unsalatino]

Originale inviato da Belteo

che ne pensate? per il toast è meglio usare le sottilette philadelphia (light) o le fette di emmenthaler??

indubbiamente le fette di emmenthaler ma non usarne tante sono formaggi ricchi di grassi saturi

[Belteo]

perchè i grassi saturi fanno più ingrassare o roba simile?

[unsalatino]

Originale inviato da Belteo

perchè i grassi saturi fanno più ingrassare o roba simile?

i grassi si dividono in insaturi saturi e polinsaturi,quelli piu'dannosi per l'organismo sono quelli saturi quindi e'bene moderarne il consumo....quasi tutti i formaggi contengono grassi saturi eccetto alcunii fiocchi di latte privi di grassi.Ma ormai ogni prodotto contiene un'etichetta con le caratteristiche del prodotto basta leggere per rendersene conto

[sara.m]

ricetta light per uno spuntino o merenda:

fragole ( 4 o 5)
YOGURT ( bianco: io uso quello greco magro total . ha solo 40kl)

tagliare le fragole a rondelle e metterle nello yogurt....non c'è bisogno di dolcificare......squisito!!!!