Spaghetti di mare

[Francoise]

e cioè le famose alghe.

Mi hanno regalato una confezione di alghe in barattolo (precotte). Qualcuno sa dirmi quali sono i suoi nutrienti? Come si mangiano? Sono da aggiungere alle verdure? Insomma non so niente sulle alghe e se avete info da darmi e suggerimenti vi sarei grata.

Grazie

Che alghe sono?

Sono secche, in salamoia, tostate?

Mica sono tutte uguali!

[Francoise]

Sono contenute in un barattolo di vetro con acqua e suppongo sale.

Sono cinesi oppure giapponesi?

E' enorme la differnza ... non è che ti hanno regalato alghe per fare i sushi (anche se mi sembra strano che siano in salamoia).

Cmq una mia amica le faceva (ma non so se sono le stesse) saltate in padella con le patate e mi diceva che erano ottime.

Se invece si tratta di Kombu allora sono ottime per i legumi (da mettere a bagno insieme e pure in cottura) li rendono molto più digeribili ...

[Francoise]

Grazie per i suggerimenti. Adesso non ricordo cos'altro c'è scritto sul barattolo. Ti farò sapere.