Prova a fare il petto di pollo così...è svelto e anche buono
Prepara delle erbette ben tritate (rosmarino, salvia, poco alloro, timo, maggiorana) insomma a tuo gusto e magari un pochetto di aglio se ti piace (quello in polvere è più svelto!) metti tutto in un piatto e unisci un cucchiaio di pane grattuggiato.
Rigira bene i petti di pollo o tacchino in questa mistura e poi caccialo in forno a 180° per 15 minuti.
Se vuoi fai gocciolare un pochetto di olio prima di informare ma, se metti la carta forno non serve ahhhh e ricordati di girare la carne a metà cottura.
Sembra quasi di mangiare una bistecca impanata ......ed è veloce
Oppure dopo aver fatto la solita carne ai ferri sfumala con poco vino bianco
Oppure metti i petti di pollo con basilico o origano a gusto tuo con poco pomodoro a pezzettoni, qualche capperetto e un paio di olive, se ti piace puoi mettere anche poca pasta di acciughe.
Metti tutto insieme nel microonde se lo hai ....per 10 minuti
Altrimenti fallo andare piano a fuoco medio- basso e in 12-15 minuti è pronto
Buon appetito
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Giorgia
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