Fusilli piccanti

Questa non è da dieta... Ma io adoro il peperoncino... e tutte le cose piccanti! Quindi... per uno sgarro ci sta bene! :P :chef: :chef:

Fusilli
20 grammi di prosciutto crudo
25 grammi di pecorino grattugiato
Cipolla
Un peperoncino piccante
Olio
Sale

Fate soffriggere la cipolla tritata finemente con l’olio, il peperoncino sbriciolato, appena la cipolla tende a dorare, aggiungete il prosciutto tagliato a dadini e lasciatelo rosolare per un attimo stando attenti a non farlo indurire. Lessate la pasta, scolatela al dente, versate i fusilli nella padella, spolverizzate con il pecorino, 'spadellateli' velocemente poi servite.