Pasta al tonno e pomodoro

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Vecchio 04/12/02, 22.51
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Predefinito Pasta al tonno e pomodoro

Ehehe io invece ho trovato un sito con tante belle ricettine che spaccia per light: non mi sembrano molto light... si può fare di meglio, però possiamo prendere spunto e togliere l'olio che c'è di troppo!

Pasta a piacere
tonno al naturale
Pomodori maturi
Due filetti d'acciughe sott'olio
Una cipollina novella
Uno spicchio d'aglio
Prezzemolo
Olio
Sale
Pepe
In un tegame versate il cucchiaino d'olio e la cipolla tritata con l'aglio, appena l'olio è ben caldo aggiungete i filetti d'acciuga e spappolateli con una forchetta. Fate rosolare cinque minuti, poi unite i pomodori tagliati in pezzi e privi di semi, incoperchiate, fate cuocere per una quindicina di minuti ed aggiungete il tonno tritato e un pizzico di pepe. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata; appena la pasta sarà al dente scolateli e conditeli con il sugo preparato e una spolverizzata di prezzemolo tritato.

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