peccato vuol dire che dovro' resistere x un po'
comunque io la faccio semplicissima
: metto in una scodella la ricotta con una polverata di pepe,nel frattempo metto ha cuocere la pasta in acqua salata e prima di scolarla aggiungo un po' d'acqua della pasta alla ricotta e la schiaccio con la forchetta ...dopo di che scolo la pasta e aggiungo la ricotta ed e' fatta, se si preferisce aggiungere il formaggio grattugiato :P :P E semplicissima ma ha me piace tantissimo