Io li preparavo regolarmente ... non è difficile, anzi direi che è proprio facile. L'unica cosa che serve è la macchinetta (che in realtà è un mizer particolare che frulla nelle due direzioni per eliminare il più possibile l'aria).
Questa macchinetta a me la regalarono ma l'altro giorno l'ho vista sia alla Chicco sia in un paio di supermercati.
Se hai intenzione di farli in casa ti consiglio di comprartela.