TARTUFI LIGHT (very, very light)
Ingredienti:
200 gr. di ricotta vaccina
1 pacchetto di pavesini
5 gocce di dolcificante (o una bustina, fate voi, tenendo conto che i pavesini sono dolci).
2 cucchiaini di cacao amaro
18/20 pirottini di carta
inserire i pavesini in un piccolo frullatore e ridurli in polvere (non proprio sottile)
in n contenitore versare la ricotta, i pavesini sbriciolati
il cacao inn polvere, solo un cucchiaino
il dolcificante
e mescolare per amalgamare il tutto
in un piattino versare l'altro cucchiaino di cacao amaro, servirà per rotolare i tartufi
con l'aiuto di un cucchiaino prelevare piccole quantità di composto e fare una pallina
rotolarle nel cacao amaro
e disporle nei pirottini
buonissimi e molto leggeri ... Buon appettito
per la dieta flexipoint ognuno dei tartufini vale.... 1 point
il calcolo l'ho effettuato sommando i punti complessivi e dividendo poi per il numero di tartufini ottenuti.... hanno gradito tutti in famiglia ... slurp..