[NoixDeCoco]

Sono dei biscotti che si fanno spesso a casa mia, ottimi sia a colazione che a merenda... sono da inzuppo smisurato

ingredienti:
1 uovo
100g di farina
100g di zucchero
1 cucchiaino raso di lievito per dolci

per aromatizzarli ci sono varie opzioni:
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- semi di anice (come prevede la ricetta originale)
- gocce di cioccolato
- gocce di cioccolato e nocciole


in un recipiente metto la farina a fontana, l'uovo e lo zucchero




aggiungo la scorza di limone




e il lievito e impasto




per la forma a giglietto bisogna fare un rotolino a cui si da una forma a v e si attacca un pezzetto finale della v come codina (che casino a dirlo a parole)




qui le altre forme a bastoncino




in forno a 150-160 gradi per circa 20 minuti






ed eccoli qui






altra






da vicino





la consistenza è morbida e compatta