22/07/08, 15.32
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Data registrazione: 11/02/08
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Se si può io posterei la mia ricettuzza
Insalata di riso integrale
ingredienti per 1:
1 bicchiere raso di riso integrale
2 zucchine piccole
1 carota
circa 10 fagiolini
1/2 pomodoro
3 mozzarelline ciliegia
filetti di tonno sott'olio
pepe, olio evo, prezzemolo, aglio
Ho messo prima di tutto a trifolare la carote in acqua salata bollente con 1 spicchio di aglio per 10 minuti, a grigliare le zucchine, a lessare i fagiolini e a cuocere il riso...
ho poi condito con poco sale e 1 cucchiaino di olio i fagiolini con il pomodoro
le carote le ho condite con poco sale e prezzemolo tritato
ho lasciato freddare le zucchine e le altre verdure cotte
dopodichè ho mescolato in una terrina le mozzarelline ciliegia ridotte a cubetti condite con pepe, il tonno e tutte le altre verdure e le ho lasciate riposare in frigo fino alla cottura del riso
ho passato poi il riso sotto acqua fredda, l'ho unito alle verdure ed ho lasciato riposare in frigo fino al momento di mangiarlo
e nel piatto pronto da pappare
altra
da vicino vicino
spero vi piaccia, noi ce la siamo spazzolata
sarà stata la fame
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E come disse Isaac Newton dopo che una mela gli cadde sulla testa: "Strano, io sono seduto sotto un pero..."  
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