[Mokina]

Fusilli integrali con radicchio e funghi
Ingredienti:
240 gr di fusilli integrali
500 gr. funghi champignon
1 radicchio medio
sale
2 spicchi di aglio
olio
3 foglie di salvia
pochissimo rosmarino
Procedimento:
Pulire e affettare i funghi e il radicchio.
Scaldare in una padella antiaderente due cucchiai di olio con l'aglio.

Versare i funghi e fate cuocere, bagnando con un goccio di acqua, per qualche minuto.
Dopo versare il radicchio, la salvia e il rosmarino e salate.

Fate cuocere fino a quando il radicchio non sarà appasito. Dopo trasferite il tutto (se non l'avete usata prima) in una padella più grande dove salterete la pasta.

Fate cuocere la pasta al dente, scolatela e versatela nella padella.

Ecco la pasta saltata

Il piatto



Vi assicuro che è buonissima!