20/06/08, 22.12
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Data registrazione: 11/02/08
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arrivo anch'io con degli Spiedini di polpette
Ingredienti:
300g di petto di pollo macinato
pepe, salvia, timo, rosmarino, sale (un pizzico)
zucchine
melanzane
pomodori
1 patata
2 cucchiai pangrattato
1 cucchiaio grana
ho tagliato le zucchine a spicchi e le ho grigliate
ho grigliato anche le melanzane...
intanto ho insaporito il pollo con timo, rosmarino, salvia, pepe e poco sale
ho aggiunto il parmigiano e amalgamato bene....
ho fatto le palline e le ho rotolate nel pangrattato aromatizzato con le spezie di sopra
insaporito le patate fatte prima lessate 10 min in acqua salata...
ed ho formato gli spiedini alternando zucchina, melanzana, 1 spicchio di patata, la polpetta e cosė via
questi erano quelli miei senza le melanzane brutte e cattive e le patate
ho messo in forno con un filo di olio e lasciato cuocere 20 minuti....
mentre con le verdure avanzate ho insaporito con il pangrattato aromatizzato, versato un filo di olio e messe a finire la cottura in forno
un profumooooo
ed eccoli qui
questi tutti per me
spero vi piacciano
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E come disse Isaac Newton dopo che una mela gli cadde sulla testa: "Strano, io sono seduto sotto un pero..."  
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