Il contadino ha portato a mia madre, le prime zucchine della stagione
Le abbiamo fatte lesse
Ingredienti:
zucchine
olio
sale
aglio
Procedimento_
Tagliare e lavare le zucchine, metterle in acqua salata e cuocerle per circa una ventina di minuti (testatele con una forchetta, perchè i tempi di cottura dipendono da quanto sono grandi le zucchine
)
Scolatele e conditele all'insalata con olio, sale e aglio
