Per la sfida del riso, vi propongo un dessert: che in verità per me è stata la cena
Ingredienti per due persone:
due bicchieri di acqua
1 bicchiere di latte (scremato)
dolcificante liquido (zero calorie)
quattro cucchiai di riso
la scorsa di un limone
due kiwi
una dozzina di fragoleun pizzico di sale
Procedimento:
In una casseruola antiaderente ho messo a cuocere il riso con l'acqua, il latte, il pizzico di sale e la scorsa di limone. Dopo venti minuti, i liquidi saranno completamente assorbiti. Far raffreddare e solo allora dolcificare. Quindi eliminare la buccia di limone.
Tagliare la frutta a pezzetti piccoli (tenendo da parte due fragole per la guarnizione) e dolcificarla (se volete potete lasciarla anche al naturale senza dolcificante)
Distribuire le tre masse nei bicchieri alternandole (terminando con il riso e una fragole non privata del suo ciuffetto verde
)... in questo modo
Ecco il dolce pronto...
Gradite un cucchiaino?
