Vorrei proporvi questo
Arrosto di filetto di maiale in salsa di arancia,
tortino di spinaci-patata e yogurt, funghi in umido
Prima di tutto
filetto di maiale, rosmarino e spago per arrosto.
Poi
ho fatto cuocere in poca acqua salata per 15 minuti
Ed infine
ho fatto grigliare in forno per 15 minuti.
Nella teglia ho messo dell'acqua.
Nel frattempo
ho frullato degli spinaci sbollentati e strizzati
con noce moscato e yogurt produzione personale,
ho aggiunto una piccola patata lessa a tocchetti,
sale ed ho finito di frullare.
Ho messo dei funghi affettati in una padella con coperchio
ed ho fatto cuocere a fuoco lentissimo,
spento il gas ho condito con mezzo cucchiaino di olio, sale e prezzemolo.
Ho sbattuto il succo di mezza arancia
con un poco di olio e sale ed ho versato sull'arrosto.
C'e` solo da gustare
