Semplicissima e delicata
Ho messo 90 gr. di proscutto cotto nel tritatutto ed ho iniziato a macinare, appena è diventato fine ho aggiunto un foglio di gelatina, precedentemente messo in un poco di acqua, ed ho terminato di tritare
quando è risultato un composto fine ho trasferito in un contenitore ed ho lasciato in frigo un'ora, ho servito accompagnando con una insalata di pomodori e dei
crostini di pane
Buon appetito
