35 g. : fette biscottate / grissini / crackers / fiocchi di grano duro.
50 g. : pane bianco / pane integrale.
80 g. : maccheroni cotti / pastina in brodo / pizza napoletana / patate fritte.
100 g. : spaghetti cotti / riso cotto / farro cotto.
150 g. : patate lesse / fagioli freschi / lenticchie lesse / ceci lesse / piselli freschi.
I FORMAGGI E IL LORO POTERE CALORICO
1. Formaggi a minore contenuto calorico: ricotta, fiocchi di latte, scamorza, mozzarella, formaggi light.
2. Formaggi a medio contenuto calorico: fiordilatte, italico, stracchino, caciotta fresca di mucca, crescenza.
3. Formaggi a maggiore contenuto calorico: bel paese, caciotta romana, fontina, groviera, mascarpone, emmenthal, gorgonzola, provolone e in genere tutti i fermentati e gli stagionati.
ORTAGGI A MINORE CONTENUTO CALORICO:
Bieta, broccoletti, cavoli, carciofi, cetrioli, agretti, cicoria, fagiolini, funghi, insalata, melanzane, pomodori, radicchio, ravanelli, spinaci.
FRUTTA A MAGGIORE CONTENUTO IN GLUCIDI:
Banane, kaki, castagne, datteri, mandarini, uva, frutta secca, frutta sciroppata, frutta candita.
