Variazione in peso degli alimenti con la cottura

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Bollitura | Frittura | Arrostimento

(Peso cotto corrispondente a 100 g di alimento crudo, parte edibile)

	Legumi secchi		Alimento	Peso cotto (g)
			Ceci	290
			Fagioli	242
			Lenticchie	247

Cereali e derivati | Legumi secchi | Legumi freschi | Verdure e ortaggi | Carni | Pesci | Pesci surgelati

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