Il latte maturo
L'alimentazione rappresenta una funzione di scambio indispensabile con il mondo esterno, senza la quale nessuno potrebbe sopravvivere.
Il latte di donna è un composto chimico altamente complesso la cui composizione varia da donna a donna, di settimana in settimana, di giorno in giorno, di poppata in poppata ed addirittura cambia anche all'interno della stessa poppata.
Nonostante tutte le differenze è estremamente raro che il latte materno non sia adatto alle esigenze nutrizionali del neonato: l'esame del latte è del tutto inutile poiché il latte della madre garantisce, in ogni caso, il miglior accrescimento, almeno per i primi sei mesi di vita.
